Crop es un plugin para Mootools que, el realidad, nos permite trazar cierta area de una imagen para luego ser recortada y usarla para otros propositos, como por ejemplo para crearnos un avatar. Este plugin nos devuelve las dimensiones de corte y la coordenadas x,y para luego enviarlas a un script del servidor que se encargar finalmente de cortar la imagen (por ejemplo con PHP con la libreía GD activada).
Podemos ver el uso de este plugin desde UvumiTools Crop. (Mas adelante pondre un ejemplo práctico combinándolo con PHP)