jQuery Hotkeys, controla el teclado con jQuery

JavaScript jQuery Hotkeys es un plugin para jQuery que nos permite añadir y eliminar manejadores (ó disparadores) para eventos de teclado, en cualquier lugar del código y soporta cualquier combinación de teclas. En otras palabras crear funciones que se activarán cuando se detecte la tecla ó combinación de teclas definidas.

Ejemplo:

$(document).bind('keydown', 'ctrl+c', fn);

$(document).unbind('keydown', 'ctrl+c', fn);

Este plugin tiene la característica cross browser (trabaja con los navegadores actuales sin problema).

Más información 

Y justamente hablando sobre el manejo del teclado en JavaScript, en CatWhoCode se explica como Usar combinación de teclas en JavaScript, y hace una comparación entre la forma tradicional JavaScript y jQuery para el manejo de combinación de tecla. Además nos muestra una referencia a los códigos de cada tecla.

Enlaces | Demo jQuery Hotkeys